Seleeni: Elintärkeä hivenaine – lähteet, muodot ja merkitys terveydelle

Seleeni on välttämätön hivenaine, jolla on keskeinen rooli ihmisen terveydessä. Se osallistuu DNA:n synteesiin, vahvistaa suojaa oksidatiivista stressiä vastaan ja tukee aineenvaihduntaa. Seleenin merkitystä ei voi yliarvioida, ja on välttämätöntä, että saamme sitä riittävästi ravinnosta tai ravintolisistä.

Nimen ”SELEENI” alkuperä
Nimi ”SELEENI” on syvästi juurtunut mytologiaan ja sisältää rikkaan symbolisen merkityksen; ei olekaan ihme, että se on johdettu kreikkalaisen kuun jumalattaren ”Selēnē” nimestä. Seleeniin liittyvän löydön tekijä, ruotsalainen kemisti Jöns Jakob Berzelius, oli vaikuttunut seleniin liittyvien yhdisteiden kirkkaasta, kuun kaltaisesta väristä. Innoittamana kuun loistavasta kauneudesta ja seleniin liittyvien yhdisteiden värien samankaltaisuudesta hän päätti nimetä vastalöydetyn alkuaineen kuun jumalattaren mukaan.

Mitä seleeni tekee tai miten se vaikuttaa kehossa?
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) mukaan seleenillä on useita todistettuja vaikutuksia ihmiselle (terveysväittämät):

SELEENI:

• auttaa ylläpitämään normaalia hiusten kuntoa
• auttaa ylläpitämään normaalit kynnet
• edistää kilpirauhasen normaalia toimintaa
• auttaa suojaamaan soluja oksidatiiviselta stressiltä
• edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa (kehon puolustuskykyä)
• edistää normaalia siittiöiden muodostumista

Terveysväittämät koskevat vähintään 8,25 mikrogramman saantia.

Kuinka paljon seleeniä päivässä?
Saksan ravitsemusyhdistyksen (DGE) [1] määrittelemien arvioiden mukaan sopiva seleenin saanti on seuraava:

Aikuiset (mukaan lukien raskaana olevat ja imettävät):
19 vuotta ja vanhemmat: 75 µg/päivä

Milloin seleeniä tulisi ottaa?
Seleeniin annostus voi olla erityisen tärkeää erilaisissa elämäntilanteissa ja terveydentiloissa. Kilpirauhassairauksista, erityisesti kilpirauhasen autoimmuunisairauksista kuten Hashimoton tyreoidiitista ja Basedowin taudista, kärsivät ihmiset voivat hyötyä seleniin annostuksesta, sillä seleniillä on avainrooli tulehdusten vähentämisessä ja immuunijärjestelmän säätelyssä.

Myös todetun selenipuutoksen tapauksessa, joka voi johtua epätasapainoisesta ruokavaliosta, tietyistä sairauksista tai elinolosuhteista, lisäravinteiden käyttö on järkevää. Selenipuutos voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin, kuten immuunijärjestelmän heikkenemiseen tai sydän- ja verisuonitauteihin.

Seleenin annostus tulisi kuitenkin aina käyttää harkiten. Seleenin yliannostus voi olla myrkyllistä ja johtaa oireisiin, kuten väsymykseen, hiustenlähtöön, ripuliin ja hermovaurioihin. Siksi on tärkeää, ettei suositeltua päivittäistä annosta ylitetä.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät seleeniä?
Seleeniä on monissa elintarvikkeissa, mutta sen pitoisuus riippuu suuresti maaperän seleenipitoisuudesta, jolla elintarvikkeet viljellään tai eläimiä ruokitaan. Seuraavassa on muutamia elintarvikkeita, joita pidetään hyvänä seleenilähteenä:

Eläinperäiset tuotteet:
Kala: tonnikala, turska, punakampela, katkaravut ja muut merenelävät ovat seleenirikkaita.
Liha: sianliha, naudanliha, kalkkuna ja kana sisältävät myös seleeniä.
Munat: munat ovat hyvä seleenilähde.
Maitotuotteet: maito ja juusto voivat myös sisältää seleeniä.

Kasviperäiset tuotteet:
Pähkinät ja siemenet: Erityisesti parapähkinät ovat erittäin seleenipitoisia, ja myös auringonkukansiemenet sisältävät seleeniä.
Täysjyväviljatuotteet: Täysjyväleipä, täysjyväpasta ja ruskea riisi ovat hyviä seleenilähteitä.
Palkokasvit: Linssit, pavut ja herneet sisältävät myös seleeniä.
Vihannekset: Maaperästä riippuen vihannekset kuten parsakaali, pinaatti ja valkosipuli voivat sisältää seleeniä.

Mikä seleeni on paras?
Seleeniä on erilaisia muotoja, kuten selenometioniini, selenosysteiini ja natriumseleniitti. Jokaisella näistä muodoista on omat etunsa ja haittansa, ja on olemassa lukuisia tutkimuksia, joissa on selvitetty näiden eri muotojen tehokkuutta ja biologista hyötyosuutta.

Selenomethionin
Selenomethionin on orgaaninen seleni-muoto, jota esiintyy elintarvikkeissa, kuten pähkinöissä, siemenissä ja täysjyväviljatuotteissa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että selenomethionin imeytyy hyvin elimistöön ja sillä on korkea biologinen hyötyosuus. Se imeytyy helposti ja varastoituu hyvin.

Selenokysteiini
Selenokysteiini on toinen orgaaninen seleni-muoto, jota esiintyy elintarvikkeissa, kuten kalassa ja lihassa. Se on tärkeä osa selenoproteiineja, jotka ovat välttämättömiä kehon antioksidanttisen puolustuskyvyn kannalta. Selenokysteiini imeytyy myös hyvin elimistöön, mutta sitä ei voida varastoida yhtä helposti kuin selenometioniinia.

Natriumseleniitti
Natriumseleniitti on epäorgaaninen ja stabiili seleenimuoto. Tutkimukset ovat osoittaneet, että natriumseleniitti imeytyy elimistöön erittäin nopeasti.

plantoCAPS SELEENI | PUR
SELEENI | PUR -kapselit ovat ratkaisu optimaaliseen seleeninsaantiin. Sisältäen seleeniä tehokkaassa natriumseleniitin muodossa nämä kapselit tarjoavat puhtaan lähteen tästä välttämättömästä hivenaineesta – ilman lisäaineita, puhtaana ja yksinkertaisena.
Yksi pakkaus sisältää 60 kapselia – suositellulla päivittäisannoksella, joka on yksi kapseli, yksi pakkaus riittää siis kahdeksi kuukaudeksi.

Lähde:
[1] https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/SELEENI/