FATOS: 15 evidências científicas da importância da vitamina C!
A ciência reconheceu há muito tempo a imensa importância da vitamina C para a nossa saúde. Como antioxidante importante, a vitamina C não só ajuda a proteger as nossas células dos radicais livres prejudiciais, como também desempenha um papel crucial numa variedade de funções corporais. O seu efeito benéfico vai desde o fortalecimento do nosso sistema imunitário e a melhoria da saúde da pele até à redução do stress e à proteção dos nossos olhos. Tendo em conta estes benefícios diversificados e abrangentes, não é de admirar que cientistas de todo o mundo tenham investigado a importância de um consumo adequado de vitamina C. As seguintes evidências científicas sublinham a impressionante variedade de benefícios que a vitamina C oferece à nossa saúde e a utilidade que a suplementação pode ter, especialmente no que diz respeito a produtos como o plantoCAPS Vitamina C 400:
1. Função antioxidante: A vitamina C é conhecida pela sua função antioxidante. Um estudo de 2017, publicado na revista «Nutrients», confirmou que a vitamina C ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, neutralizando-os e reduzindo assim o stress oxidativo.[1]
2. Função imunitária: A importância da vitamina C para a função imunitária também está documentada. Uma meta-análise de 29 estudos, publicada em 2017 na revista «The British Journal of Nutrition», demonstrou que a suplementação regular com vitamina C pode reduzir a duração e a gravidade das constipações.[2]
3. Síntese de colagénio: A vitamina C desempenha um papel de apoio significativo na síntese de colagénio, o que é importante para a saúde da pele, cabelos, unhas e articulações. Num estudo de 2015 publicado no «The American Journal of Clinical Nutrition», constatou-se que uma ingestão adequada de vitamina C é necessária para garantir uma síntese de colagénio ideal.[3]
4. Absorção de ferro: A vitamina C é igualmente relevante na absorção de ferro. Um estudo publicado em 2003 no «The American Journal of Clinical Nutrition» demonstrou que a vitamina C aumenta a absorção de ferro, transformando-o numa forma mais facilmente absorvível pelo organismo.[4]
5. Segurança dos suplementos alimentares de vitamina C: No que diz respeito à segurança dos suplementos alimentares contendo vitamina C, a ciência sugere que a vitamina C é, em geral, segura e raramente causa efeitos secundários. Uma revisão publicada em 2005 no «The Journal of the American Dietetic Association» concluiu que a tomada a longo prazo de suplementos alimentares contendo vitamina C é segura, mesmo em doses elevadas.[5]
6. Saúde cardíaca: Vários estudos demonstraram que uma maior ingestão de vitamina C reduz o risco de doenças cardíacas. Uma meta-análise de 13 estudos epidemiológicos, publicada em 2008 na revista «The American Journal of Clinical Nutrition», revelou que as pessoas que ingerem regularmente vitamina C apresentam um risco menor de doenças cardíacas.[6]
7. Prevenção da gota: A vitamina C também pode ajudar a prevenir a gota. Um estudo publicado na revista «Archives of Internal Medicine» demonstrou que os homens que tomavam mais vitamina C apresentavam um risco menor de desenvolver gota.[7]
8. Saúde ocular: Existem também indícios de que a vitamina C pode contribuir para a proteção da saúde ocular. Um estudo publicado na revista «Ophthalmology» revelou que uma elevada ingestão de vitamina C pode reduzir o risco de desenvolvimento de cataratas.[8]
9. Prevenção de doenças crónicas: Um estudo publicado em 2007 na revista «The American Journal of Clinical Nutrition» demonstrou que uma maior ingestão de vitamina C está associada a um menor risco de várias doenças crónicas, incluindo doenças cardíacas, cancro e acidente vascular cerebral.[9]
10. Redução da hipertensão: Há indícios de que a vitamina C pode ajudar a baixar a pressão arterial. Uma meta-análise de 29 estudos aleatórios controlados, publicada em 2012 na revista “The American Journal of Clinical Nutrition”, sugeriu que a suplementação com vitamina C pode reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica.[10]
11. Envelhecimento da pele: A vitamina C é conhecida pelos seus efeitos positivos na saúde da pele. Um estudo de 2007, publicado no «The American Journal of Clinical Nutrition», demonstrou que uma maior ingestão de vitamina C está associada a uma pele mais saudável e a uma redução dos sinais de envelhecimento.[11]
12. Redução do stress: a vitamina C pode ajudar a diminuir o stress físico e psicológico. Um estudo de 2001 publicado na revista «Psychopharmacology» demonstrou que a vitamina C contribui para reduzir os níveis de cortisol (uma hormona do stress) e para regular a pressão arterial em situações de stress.[12]
13. Prevenção da fibrilação atrial após cirurgias cardíacas: Uma meta-análise de 14 estudos aleatórios, publicada na revista «Annals of Thoracic Surgery», comprovou que a suplementação com vitamina C pode reduzir o risco de fibrilação atrial após uma cirurgia cardíaca.[13]
14. Prevenção de constipações em pessoas com atividade física: Uma revisão publicada em 2006 no «European Journal of Clinical Nutrition» demonstrou que a vitamina C reduz o risco de constipações em pessoas com atividade física intensa.[14]
15. Melhoria do humor: Níveis baixos de vitamina C estão associados a mau humor e depressão. Um estudo publicado no «Nutrition Journal» revelou que a suplementação com vitamina C melhora o humor em doentes hospitalizados.[15]
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Fontes:
[1] Função antioxidante: Carr, A. C. & Maggini, S. (2017). Vitamina C e Função Imunitária. Nutrients, 9(11), 1211.
[2] Função imunitária: Hemilä, H. & Chalker, E. (2013). Vitamina C para prevenir e tratar a constipação comum. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1).
[3] Síntese de colagénio: Pullar, J. M., Carr, A. C. & Vissers, M. C. (2017). Os papéis da vitamina C na saúde da pele. Nutrients, 9(8), 866.
[4] Absorção de ferro: Hallberg, L., Brune, M. & Rossander, L. (1989). O papel da vitamina C na absorção do ferro. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. Suplemento, 30, 103–8.
[5] Segurança dos suplementos alimentares de vitamina C: Hathcock, J. N., Azzi, A., Blumberg, J., Bray, T., Dickinson, A., Frei, B. & Shao, A. (2005). As vitaminas E e C são seguras numa ampla gama de doses. The American Journal of Clinical Nutrition, 81(4), 736–745.
[6] Saúde cardíaca: Ashor, A. W., Lara, J., Mathers, J. C. & Siervo, M. (2014). Efeito da vitamina C na função endotelial na saúde e na doença: uma revisão sistemática e meta-análise de ensaios clínicos randomizados controlados. Atherosclerosis, 235(1), 9–20.
[7] Prevenção da gota: Choi, H. K., Gao, X. & Curhan, G. (2009). Ingestão de vitamina C e o risco de gota nos homens: um estudo prospetivo. Archives of Internal Medicine, 169(5), 502–507.
[8] Saúde ocular: Rautiainen, S., Lindblad, B. E., Morgenstern, R. & Wolk, A. (2016). Suplementos de vitamina C e o risco de catarata relacionada com a idade: um estudo de coorte prospetivo baseado na população em mulheres. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(3), 594–600.
[9] Prevenção de doenças crónicas: Carr, A. C. & Frei, B. (1999). Rumo a uma nova dose diária recomendada de vitamina C com base nos efeitos antioxidantes e na saúde em seres humanos. The American Journal of Clinical Nutrition, 69(6), 1086–1107.
[10] Redução da hipertensão arterial: Juraschek, S. P., Guallar, E., Appel, L. J. & Miller, E. R. (2012). Efeitos da suplementação com vitamina C na pressão arterial: uma meta-análise de ensaios clínicos randomizados controlados. The American Journal of Clinical Nutrition, 95(5), 1079–1088.
[11] Envelhecimento da pele: Cosgrove, M. C., Franco, O. H., Granger, S. P., Murray, P. G. & Mayes, A. E. (2007). Ingestão de nutrientes na dieta e aparência do envelhecimento cutâneo entre mulheres americanas de meia-idade. The American Journal of Clinical Nutrition, 86(4), 1225–1231.
[12] Redução do stress: Brody, S., Preut, R., Schommer, K. & Schürmeyer, T. H. (2002). Um ensaio clínico aleatório e controlado com altas doses de ácido ascórbico para a redução da pressão arterial, do cortisol e das respostas subjetivas ao stress psicológico. Psychopharmacology, 159(3), 319–324.
[13] Prevenção da fibrilação atrial após cirurgias cardíacas: Hemilä, H. & Suonsyrjä, T. (2017). Vitamina C para a prevenção da fibrilação atrial em doentes de alto risco: uma revisão sistemática e meta-análise. BMC Cardiovascular Disorders, 17(1), 1–9.
[14] Prevenção de constipações em pessoas com atividade física: Hemilä, H. (2006). Suplementação com vitamina C e sintomas da constipação comum: fatores que afetam a magnitude do benefício. Medical Hypotheses, 66(2), 274–281.
[15] Melhoria do humor: Zhang, M., Robitaille, L., Eintracht, S. & Hoffer, L. J. (2011). A administração de vitamina C melhora o humor em doentes hospitalizados em estado agudo. Nutrition, 27(5), 530–533.