HECHOS: ¡15 pruebas científicas de la importancia de la vitamina C!
La ciencia reconoció hace mucho tiempo la enorme importancia de la vitamina C para nuestra salud. Como antioxidante importante, la vitamina C no solo ayuda a proteger nuestras células de los radicales libres dañinos, sino que también desempeña un papel crucial en una variedad de funciones corporales. Sus efectos beneficiosos abarcan desde el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico y la mejora de la salud de la piel hasta la reducción del estrés y la protección de nuestros ojos. Teniendo en cuenta estos múltiples y amplios beneficios, no es de extrañar que científicos de todo el mundo hayan investigado la importancia de un aporte suficiente de vitamina C. Las siguientes pruebas científicas subrayan la impresionante variedad de beneficios que la vitamina C ofrece para nuestra salud y la utilidad que pueden tener los complementos alimenticios, especialmente en lo que respecta a productos como plantoCAPS Vitamin C 400:
1. Función antioxidante: la vitamina C es conocida por su función antioxidante. Un estudio de 2017 publicado en «Nutrients» confirmó que la vitamina C ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, neutralizándolos y reduciendo así el estrés oxidativo.[1]
2. Función inmunitaria: también se ha documentado la importancia de la vitamina C para la función inmunitaria. Un metaanálisis de 29 estudios publicado en 2017 en «The British Journal of Nutrition» demostró que la suplementación regular con vitamina C puede reducir la duración y la gravedad de los resfriados.[2]
3. Síntesis de colágeno: la vitamina C desempeña un papel importante en la síntesis de colágeno, que es importante para la salud de la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones. Un estudio de 2015 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition determinó que es necesario un consumo adecuado de vitamina C para garantizar una síntesis óptima de colágeno.[3]
4. Absorción de hierro: la vitamina C también es relevante para la absorción de hierro. Un estudio publicado en 2003 en «The American Journal of Clinical Nutrition» demostró que la vitamina C aumenta la absorción de hierro al convertirlo en una forma que el cuerpo puede absorber más fácilmente.[4]
5. Seguridad de los suplementos alimenticios de vitamina C:
En cuanto a la seguridad de los suplementos alimenticios de vitamina C, la ciencia sugiere que la vitamina C es generalmente segura y rara vez causa efectos secundarios. Una revisión publicada en 2005 en «The Journal of the American Dietetic Association» concluyó que la ingesta a largo plazo de suplementos alimenticios de vitamina C es segura, incluso en dosis elevadas.[5]
6. Salud cardíaca: varios estudios han demostrado que un mayor consumo de vitamina C reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Un metaanálisis de 13 estudios epidemiológicos publicado en 2008 en «The American Journal of Clinical Nutrition» reveló que las personas que consumen vitamina C de forma regular tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas.[6]
7. Prevención de la gota: la vitamina C también podría ayudar a prevenir la gota. Un estudio publicado en Archives of Internal Medicine demostró que los hombres que tenían una ingesta mayor de vitamina C tenían menos riesgo de desarrollar gota. [7]
8. Salud ocular: también hay indicios de que la vitamina C puede ayudar a proteger la salud ocular. Un estudio publicado en «Ophthalmology» demostró que una ingesta elevada de vitamina C puede reducir el riesgo de desarrollar cataratas.[8]
9. Prevención de enfermedades crónicas: un estudio publicado en 2007 en The American Journal of Clinical Nutrition demostró que un mayor consumo de vitamina C se asocia con un menor riesgo de padecer diversas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer y accidentes cerebrovasculares.[9]
10. Reducción de la hipertensión arterial:
Hay indicios de que la vitamina C puede ayudar a reducir la presión arterial. Un metaanálisis de 29 ensayos aleatorios controlados, publicado en 2012 en «The American Journal of Clinical Nutrition», sugirió que los suplementos de vitamina C pueden reducir la presión arterial sistólica y diastólica.[10]
11. Envejecimiento de la piel: la vitamina C es conocida por sus efectos positivos sobre la salud de la piel. Un estudio de 2007 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition demostró que una mayor ingesta de vitamina C se asocia con una piel más sana y una reducción de los signos de envejecimiento.[11]
12. Reducción del estrés: la vitamina C puede ayudar a reducir el estrés físico y mental. Un estudio de 2001 publicado en la revista Psychopharmacology demostró que la vitamina C ayuda a reducir los niveles de cortisol (una hormona del estrés) y a regular la presión arterial en situaciones de estrés.[12]
13. Prevención de la fibrilación auricular después de operaciones cardíacas: un metaanálisis de 14 estudios aleatorios publicado en «Annals of Thoracic Surgery» demostró que los suplementos de vitamina C pueden reducir el riesgo de fibrilación auricular después de una operación cardíaca.[13]
14. Prevención de resfriados en personas que realizan actividad física: una revisión publicada en 2006 en la revista European Journal of Clinical Nutrition demostró que la vitamina C reduce el riesgo de resfriados en personas que realizan actividad física intensa.[14]
15. Mejora del estado de ánimo: los niveles bajos de vitamina C se asocian con el mal humor y la depresión. Un estudio publicado en Nutrition Journal reveló que los suplementos de vitamina C mejoran el estado de ánimo de los pacientes hospitalizados.[15]
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Fuentes:
[1] Función antioxidante: Carr, A. C. y Maggini, S. (2017). Vitamina C y función inmunitaria. Nutrients, 9(11), 1211.
[2] Función inmunitaria: Hemilä, H. y Chalker, E. (2013). VITAMINA C para prevenir y tratar el resfriado común. Base de datos Cochrane de revisiones sistemáticas, (1).
[3] Síntesis de colágeno: Pullar, J. M., Carr, A. C. y Vissers, M. C. (2017). Las funciones de la vitamina C en la salud de la piel. Nutrients, 9(8), 866.
[4] Absorción de hierro: Hallberg, L., Brune, M. y Rossander, L. (1989). El papel de la vitamina C en la absorción del hierro. Revista Internacional de Investigación sobre Vitaminas y Nutrición. Suplemento, 30, 103-8.
[5] Seguridad de los suplementos alimenticios de vitamina C: Hathcock, J. N., Azzi, A., Blumberg, J., Bray, T., Dickinson, A., Frei, B. y Shao, A. (2005). Las vitaminas E y C son seguras en una amplia gama de ingestas. Revista estadounidense de nutrición clínica, 81(4), 736-745.
[6] Salud cardíaca: Ashor, A. W., Lara, J., Mathers, J. C. y Siervo, M. (2014). Efecto de la vitamina C sobre la función endotelial en la salud y la enfermedad: revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorios. Aterosclerosis, 235(1), 9-20.
[7] Prevención de la gota: Choi, H. K., Gao, X. y Curhan, G. (2009). Ingesta de vitamina C y riesgo de gota en hombres: un estudio prospectivo. Archives of Internal Medicine, 169(5), 502-507.
[8] Salud ocular: Rautiainen, S., Lindblad, B. E., Morgenstern, R. y Wolk, A. (2016). Suplementos de vitamina C y riesgo de cataratas relacionadas con la edad: un estudio prospectivo de cohorte basado en la población en mujeres. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(3), 594-600.
[9] Prevención de enfermedades crónicas: Carr, A. C. y Frei, B. (1999). Hacia una nueva ingesta dietética recomendada de vitamina C basada en los efectos antioxidantes y sobre la salud en los seres humanos. The American Journal of Clinical Nutrition, 69(6), 1086-1107.
[10] Reducción de la hipertensión arterial: Juraschek, S. P., Guallar, E., Appel, L. J. y Miller, E. R. (2012). Efectos de los suplementos de vitamina C sobre la presión arterial: un metaanálisis de ensayos controlados aleatorios. The American Journal of Clinical Nutrition, 95(5), 1079-1088.
[11] Envejecimiento de la piel: Cosgrove, M. C., Franco, O. H., Granger, S. P., Murray, P. G. y Mayes, A. E. (2007). Ingesta de nutrientes en la dieta y aspecto del envejecimiento cutáneo en mujeres estadounidenses de mediana edad. The American Journal of Clinical Nutrition, 86(4), 1225-1231.
[12] Reducción del estrés: Brody, S., Preut, R., Schommer, K. y Schürmeyer, T. H. (2002). Ensayo aleatorio controlado de dosis altas de ácido ascórbico para la reducción de la presión arterial, el cortisol y las respuestas subjetivas al estrés psicológico. Psychopharmacology, 159(3), 319-324.
[13] Prevención de la fibrilación auricular tras operaciones cardíacas: Hemilä, H. y Suonsyrjä, T. (2017). VITAMINA C para prevenir la fibrilación auricular en pacientes de alto riesgo: revisión sistemática y metaanálisis. BMC Cardiovascular Disorders, 17(1), 1-9.
[14] Prevención de resfriados en personas que realizan actividad física: Hemilä, H. (2006). Suplementos de vitamina C y síntomas del resfriado común: factores que afectan a la magnitud del beneficio. Medical Hypotheses, 66(2), 274-281.
[15] Mejora del estado de ánimo: Zhang, M., Robitaille, L., Eintracht, S. y Hoffer, L. J. (2011). El aporte de vitamina C mejora el estado de ánimo en pacientes hospitalizados por afecciones agudas. Nutrition, 27(5), 530-533.