Vegetariánska alebo vegánska strava sťažuje zásobovanie organizmu určitými mikronutrientmi a môže ovplyvniť príjem živín v každodennom živote. Okrem vyváženého výberu potravín môže k podpore normálnych telesných funkcií prispieť aj cielené zásobovanie vybranými živinami.
V centre pozornosti je
dostatočný prísun mikronutrientov pri vegetariánskom a vegánskom spôsobe života.
Omega-3 mastné kyseliny sú esenciálne tuky, ktoré majú zásadný význam pre zdravie. Obzvlášť dôležité sú dva typy omega-3 mastných kyselín: kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA). Tieto mastné kyseliny s dlhým reťazcom hrajú podstatnú úlohu v mnohých aspektoch nášho zdravia, od...
Zinok je esenciálny stopový prvok, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v mnohých telesných funkciách, vrátane imunitnej obrany, hojenia rán, syntézy DNA a delenia buniek. Napriek významu zinku pre organizmus predstavuje jeho nedostatok často prehliadaný zdravotný problém, ktorý postihuje ľudí všetkých vekových skupín...
